Диета с низким содержанием холестерина
Цельнозерновые продукты, фрукты и овощи — продукты с низким содержанием холестерина. Большинство продуктов из рыбы и птицы также содержат мало холестерина. Вы должны ограничить потребление до 5 унций или менее в день. Если вы пройдете по супермаркету, вы встретите множество продуктов с пометками «с низким содержанием холестерина», «без холестерина» и т. д.
Однако зачастую это маркетинговая пропаганда. Растительные продукты не содержат холестерина, холестерин содержится только в продуктах животного происхождения, причем иногда в очень больших количествах. Что вам нужно помнить, так это то, что употребление в пищу продуктов с низким содержанием холестерина — не единственная цель, но вы также должны обратить внимание на насыщенные жиры и трансжирные кислоты, так как они также наносят вред, повышая уровень холестерина в крови. Поэтому, когда вы думаете о продуктах с низким содержанием холестерина, вы также должны думать о продуктах с низким содержанием трансжиров и насыщенных жиров.
Продукты, которые вообще не содержат холестерина, — это овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты. Так что они должны быть частью вашей диеты для снижения уровня холестерина. Если вы хотите придерживаться диеты, снижающей уровень холестерина, вы должны потреблять не менее 3-5 порций фруктов и овощей каждый день.
Вы должны потреблять 6-11 порций бобовых и цельнозерновых продуктов. Эти диеты также помогают поддерживать низкий уровень холестерина. Сухие завтраки, хлеб, макаронные изделия, рис, горох и сухие бобы богаты клетчаткой, ненасыщенными жирами и содержат мало калорий. Эти продукты вообще не содержат холестерина.
Говоря о продуктах с низким содержанием холестерина, мы можем рассмотреть некоторые продукты животного происхождения, такие как курица и индейка, при условии, что у них удалена кожа. Большинство рыб также можно считать продуктами с низким содержанием холестерина.
Есть определенные виды моллюсков, которые также можно считать продуктами с низким содержанием холестерина. Однако так происходит не во всех случаях. Креветки, например, могут принадлежать к этой группе, но вы должны ограничить их потребление до 5 унций в день или меньше. Вы также можете применять это количество, когда речь идет о птице, рыбе, нежирном мясе и курице. Тофу, фасоль и сухой горох могут заменить мясные продукты, так как в них мало холестерина. Эти продукты также богаты клетчаткой, которая также помогает снизить уровень холестерина.
